Doprajte si túto jednoduchú a vynikajúcu žihľavovú limonádu a spojíte príjemné s užitočným! Z rastlinnej ríše patrí žihľava medzi najbohatšie zdroje železa, ktoré je zároveň aj veľmi dobre vstrebateľné. Vďaka tomu je žihľava skvelým pomocníkom pri liečbe anémie teda chudokrvnosti.

Pri nedostatku železa sa dostavuje spomínaná anémia, ďalej únava, vyčerpanosť, bledosť a závrate. Na zvýšený prísun železa by mali dbať najmä ženy v období menštruácie. Urobíte iba dobre, keď si doprajete tento žihľavový nápoj.

Zmienky o používaní žihľavy na liečebné účely existujú už od staroveku. Grécky lekár Dioskurides ňou napríklad liečil krvácanie z nosa, zápal pľúc, vredy či drobné poranenia. Starí Rimania sa ňou ošľahávali kvôli prekrveniu a používali ju aj na čistenie krvi.

Na Slovensku sa žihľava vyskytuje po celom území a vo všetkých výškových stupňoch. Rastie často na miestach, kde dochádza k hnilobným procesom, alebo kde je veľké nahromadenie biomasy, na rumoviskách, pozdĺž ciest, vo vlhkých lesoch, od nížin až po horské oblasti

Nájdete ju takmer všade – rastie v húštinách, pri plotoch, na okrajoch ciest, násypoch. Je veľmi odolná, preto zbaviť sa jej v záhrade nie je jednoduché.

Dorastá do výšky až 1,5 metra, má štvorhrannú byľ, predĺžené a na okrajoch zúbkaté listy a nenápadné kvety.

Má všestranné využitie – dobrým pomocníkom je pri problémoch s močovými aj dýchacími cestami. Čistí krv a odstraňuje únavu, preto sa odporúča piť z nej čaj v rámci jarných prečisťujúcich kúr. Rovnako dobre poslúži pri problémoch so žalúdkom a dokonca priaznivo pôsobí na tvorbu materského mlieka. Podporuje látkovú premenu, činnosť žliaz s vnútornou sekréciou a tvorbu krviniek. Žihľava je výborný liečiteľ, ktorý vám navyše poslúži zdarma.

Recept na žihľavovú limonádu

Ingrediencie :

2 citróny

kúsok koreňa zázvoru

1 hrsť žihľavy

1 PL medu

1 l čistej alebo minerálnej vody

Postup prípravy :

Citróny si ošúpeme, nakrájame a vložíme do mixéra. Pridáme umytú žihľavu.

Pridáme ošúpaný nakrájaný zázvor a zalejeme vodou alebo minerálkou.

Mixujeme pri vysokých otáčkach, kým sa všetky zložky dobre nespoja.

Recept na žihľavové pesto

Ingrediencie :

cca 1/2 kg žihľavy

3 strúčiky cesnaku

2 až 3 PL orieškov (použite ľubovoľné)

soľ a bylinky podľa chuti

olej podľa potreby

Postup prípravy :

Všetko spolu zmixujeme a pridáme olej, aby bola zmes v správnej pestovej konzistencii. Pár týždňov vám vydrží v chladničke aj bez sterilizácie.

Žihľavová nátierka

Ingrediencie :

1 stredná cibuľa, 150 g sparenej žihľavy, 200 g taveného syra, olivový olej, zeleninový vývar, čierne korenie, muškátový oriešok, soľ, celozrnné pečivo, špaldový chlieb

Postup prípravy :

Nazbieranú žihľavu umyjeme v studenej vode a odstredíme v bylinkári. Použijeme len listy. Nasekáme ju na menšie kusy ako bežné bylinky. Na olivovom oleji opražíme nakrájanú cibuľku dozlatista. Pridáme žihľavu, orestujeme a podlejeme zeleninovým vývarom. Necháme chvíľu dusiť. Všetko ochutíme korením a nastrúhame trochu muškátového oriešku. Zmes necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi pridáme tavený syr.

Žihľava je cenená pre svoje liečivé účinky:

- podpora metabolizmu, trávenie – veľký obsah chlorofylu,

- proti plynatosti,

- bojuje proti chudokrvnosti,

- býva často súčasťou zmesi byliniek na prečistenie krvi,

- odstraňuje z tela škodlivé látky – detoxikácia a kúra z nej,

pôsobí ako antireumatikum,

- má protizápalové účinky a urýchľuje hojenie,

- ovplyvňuje činnosť žliaz,

- má hojivý účinok na popáleniny,

- na zvýšenie tvorby mlieka,

- pôsobí priaznivo na vypadávanie vlasov a stav pokožky hlavy,

- má mierne diuretické účinky – podporuje vylučovanie zadržiavanej vody v tele.

Ženy pili paradajkovú šťavu 2 mesiace. Výsledok ťa prekvapí!

6 druhov bolestí nôh. Ktoré z nich treba brať vážne?

Varovné signály, ktoré napovedia, že pijete málo vody