Predstavitelia európskeho cestovného ruchu a gastronómie sa podľa Kronen Zeitung tiež pýtajú, či zákaz fajčenia v exteriéroch reštaurácií by naozaj pomohol dosiahnuť ciele v oblasti zdravia.
Úvahy Európskej komisie o zákaze fajčenia na terasách reštaurácii znepokojili rakúsku gastronómiu
13.10.2024 (SITA.sk) - Znepokojenie rakúskych podnikateľov v oblasti pohostinských služieb vyvolávajú úvahy Európskej komisie o zákaze fajčenia aj vo vonkajších priestoroch reštaurácií.
Keďže zhruba pätina obyvateľov Rakúska sú fajčiari, poskytovatelia pohostinských služieb sa obávajú o svoju existenciu. „Niečo také by bolo pre naše podniky skazou a viedlo by to k obrovským stratám tržieb," povedal pre tabloid Kronen Zeitung šéf rakúskeho Gastronomického zväzu Mario Pulke.
Fajčenie by sa presunulo inam
V niektorých reštauráciách a kaviarňach by podľa Pulkeho mohol objem tržieb klesnúť o 30 až 60 percent, čo by ohrozovalo existenciu firiem.
Predstavitelia európskeho cestovného ruchu a gastronómie sa podľa Kronen Zeitung tiež pýtajú, či zákaz fajčenia v exteriéroch reštaurácií by naozaj pomohol dosiahnuť ciele v oblasti zdravia.
Fajčenie by sa totiž podľa nich presunulo inam. „Ľudia by potom stáli na ulici vedľa terás reštaurácií, čo by prekážalo chodcom," hovorí viedenský hoteliér Peter Dobcak.
Podľa jeho názoru by bolo lepšie zriadiť samostatné nefajčiarske priestory v exteriéroch, v ktorých by mohli rodiny obedovať bez pasívneho fajčenia.
Ľudia by sa mali rozhodnúť sami
Úvahy o zákaze fajčenia v exteriéroch reštaurácií a kaviarní jasne odmieta aj predseda poslaneckého klubu Rakúskej ľudovej strany (ÖVP) August Wöginger. „ÖVP nezavedie zákaz fajčenia v exteriéroch. Ľudia by sa mali rozhodnúť sami," povedal.
Rakúska štátna tajomníčka pre cestovný ruch Susanne Kraus-Winklerová sa vyjadrila, že vplyv zákazu fajčenia v exteriéroch reštaurácií na podniky by sa mal „preveriť z hľadiska uskutočniteľnosti a primeranosti".
Odporúčanie Európskej komisie konštatuje, že občania by mali byť chránení aj pred pasívnym fajčením vo vonkajších priestoroch.
A ako príklad Komisia uvádza nielen autobusové stanice, zábavné parky a vonkajšie bazény, ale aj vonkajšie priestory reštaurácií, barov a kaviarní. Zatiaľ ide len o odporúčanie, ale predstavitelia gastronómie majú obavy, že to skôr či neskôr budú pravidlá a nariadenia.
Najčítanejšia najnovšia správa
Vianočné brigády na Slovensku lákajú flexibilným pracovným časom aj mzdami. V ktorých oblastiach je najväčší dopyt?
9.11.2024 (SITA.sk) - Vianočné brigády na Slovensku na rok 2024 prinášajú rôzne možnosti zárobku a flexibility. Podľa odborníkov na pracovný trh sa zvyšuje dopyt po brigádnikoch predovšetkým v oblastiach online nakupovania a logistiky, kde sú predpovede pred sviatkami optimistické.
„Najväčší dopyt po brigádnikoch je v tých oblastiach, kde sa pred sviatkami zvyšuje aktivita zákazníkov, čo si vyžaduje operatívnu reakciu a zvýšenie kapacít," uviedla Jitka Kouba, riaditeľka marketingu v personálnej agentúre Grafton Slovakia.
Práce s možnosťou flexibility
Veľký počet brigádnikov preto hľadajú spoločnosti v maloobchode, kde sú potrební pracovníci najmä do pokladní a ako výpomoc v kamenných predajniach.
V súvislosti so zvýšeným množstvom online objednávok výrazne rastie množstvo práce aj v e-commerce spoločnostiach, ktoré však hľadajú pracovníkov nielen na balenie, triedenie a doručovanie zásielok.
Aktuálne požadované sú práce s možnosťou flexibility, pretože zamestnávatelia ponúkajú modely na zmeny alebo prácu na skrátený úväzok, čo je vhodné nielen pre študentov, ale aj pre ľudí s inými záväzkami.
Digitálne zručnosti sú žiadané
„Dopyt po brigádnikoch s digitálnymi zručnosťami stále rastie a ponúka im to možnosť aj na ďalšiu pravidelnú spoluprácu po skončení sezóny," dodala Kouba.
Priemerná hodinová mzda pre brigádnikov sa zvýšila, pričom sa líši podľa regiónu a pracovnej pozície. Zatiaľ čo v Bratislavskom kraji môžu brigádnici zarobiť nad 7 až 8 eur za hodinu, najmä v logistike. Inde na Slovensku, ako v Banskobystrickom alebo Prešovskom kraji, sú mzdy priemerne 5 až 6 eur na hodinu.
„Najvyššie mzdy sú v logistike a e-commerce, kde dosahujú až 9 až 10 eur na hodinu, najmä pri nočných alebo víkendových zmenách," uzatvára Kouba.