„Slovenskí pekári sú v zásadnej nevýhode voči susedným krajinám, ktoré prijímajú opatrenia na udržanie a podporu svojich potravinárskych výrob.

Patová situácia spojená s nárastom cien potravín sa bez pomoci vlády a kompenzačných opatrení zopakuje aj o dva mesiace, tvrdí Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC). Nárast odbytových cien potravín sa im podarilo nateraz čiastočne upraviť.

Pekári nedostávajú spätnú väzbu

Slovenskí pekári však tvrdia, že nimi navrhované riešenia vláda nereflektuje. Dlhodobo vyzývajú vládu na prijatie kompenzačných opatrení, avšak nedostávajú spätnú väzbu. Podľa pekárov zo strany vlády zaznievajú výroky, ktoré považujú extrémny inflačný nárast za žiaduci.

„Pekári za posledné dni uzatvorili s obchodnými reťazcami na Slovensku najkratšie kontrakty v histórii. Faktom však je, že za prvé tri mesiace roku 2022 náš sektor zaznamenal najhorší ekonomický prepad hospodárenia za uplynulých 10 rokov. Tento stav zásadne nezmení ani uzavretie nových dohôd s odberateľmi. O dva mesiace, v závislosti od vývoja na trhoch a vojnového konfliktu, bude nevyhnutné pristúpiť k prehodnoteniu cien znova. Múka sa totiž zo Slovenska hromadne vyváža a dosahuje rekordne vysoké ceny,“ uviedol predseda predstavenstva SZPCC Milan Lapšanský.

Rastú aj náklady na palivá

Po zvýšení odbytových cien ostávajú výrobcovia pečiva v nebezpečnej situácii pre neistú dostupnosť potravinárskej pšenice a múky. Tá sa zo Slovenska v súčasnosti vyváža a štátom nekontrolovaný vývoz zvyšuje domáce ceny múky k úrovni okolo 600 eur za tonu. Významne rastú aj náklady na palivá, ktoré pri výrobe čerstvého pečiva tiež vstupujú podstatným spôsobom do celkových nákladov.

„Slovenskí pekári sú v zásadnej nevýhode voči susedným krajinám, ktoré prijímajú opatrenia na udržanie a podporu svojich potravinárskych výrob. Naopak, slovenské ministerstvo pôdohospodárstva nerobí absolútne nič. Dokonca spracovateľom potravín neplánuje pomôcť ani nástrojmi, ktoré umožnila Európska komisia. Nečinnosť agroministra a vlády je pritom už dnes jedným z dôvodov rastu cien potravín na Slovensku, pretože núti dvíhať ceny nielen pekárov, ale prakticky všetky sektory slovenského potravinárstva,“ uzavrel Lapšanský.

Zväz pekárov kritizuje Lidl za odmietnutie zaplatenia výrobných nákladov, poukázal na dobré tržby reťazca

Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) tvrdí, že Lidl odmietol akceptovať zvýšené odbytové ceny a dodávateľom chleba a pečiva tak nezaplatil oprávnené výrobné náklady.

Obchodný reťazec argumentuje tým, že chce zabezpečiť čo najmenší dopad inflácie na peňaženky zákazníkov.

Pekári len nepredávajú

„Na jednej strane sa pekári z médií dozvedeli o deklarácii o prejave dobrej vôle vo veci udržania cenovej stability potravín, ktorá vznikla na pôde ministerstva pôdohospodárstva v spolupráci so Slovenskou alianciou moderného obchodu, ktorej členom je aj Lidl. Na strane druhej tá istá spoločnosť Lidl, obchodník s najvyššími tržbami spomedzi všetkých obchodných reťazcov na Slovensku, explicitne odmietol oprávnenú požiadavku niektorých dodávateľov chleba a pečiva o navýšenie odbytových cien. Takýto postoj je v úplnom rozpore so spomínanou deklaráciou. Pekári len nepredávajú, ale reálne potraviny vyrábajú a na to potrebujú suroviny, energie a samozrejme zamestnancov,“ skonštatoval predseda predstavenstva SZPCC Milan Lapšanský v tlačovej správe.

Slovenský reťazec v roku 2020 dosiahol tržby presahujúce 1,5 miliardy eur. Aj keď ide o jeden obchodný reťazec, jeho tržby sú ročne podľa SZPCC trojnásobne väčšie ako tržby celého sektora výroby pečiva a múčnych výrobkov.

Najpredávanejší chlieb stúpol o 14 percent

„Za predošlých šesť mesiacov sme vo vyšších nákupných cenách zohľadnili stúpajúce vstupné náklady všetkým pekárom, ktorí nám dodávajú svoje výrobky. Inak povedané, každý z nich dostal priplatené v porovnaní s predošlou zmluvou. K aktuálnym a stále prebiehajúcim rokovaniam nebudeme poskytovať žiadne ďalšie informácie, nakoľko tak nikdy nerobíme a považujeme to za korektný prístup. Rozhodne sme však nikdy nepovedali, že nezaplatíme ani oprávnené výrobné náklady. Robíme všetko pre to, aby slovenský zákazník v súčasnej náročnej dobe s vysokou infláciou cítil čo najmenší dopad na svoju peňaženku. Pri vyjednávaní vo všeobecnosti zohľadňujeme náklady všetkých dodávateľov a tiež ich relevantnosť,“ uviedol pre agentúru SITA hovorca spoločnosti Lidl Tomáš Bezák.

Podľa jeho slov nákupná cena za najpredávanejší chlieb je už teraz vyššia o 14 percent než za akú sú schopní a ochotní dodávať porovnateľný výrobok českí pekári pre český trh. Slovenským dodávateľom za výrobky v predošlom obchodnom roku Lidl Slovenská republika zaplatil 380 miliónov eur, čo predstavuje medziročný nárast o 18 percent.

Za bravčové mäso si domácnosti poriadne priplatia, zdražovanie energií či paliva budú musieť spracovatelia premietnuť do cien

Ceny mäsa a mäsových výrobkov budú výrazne rásť. Zvyšovanie cien bravčového mäsa a mäsových výrobkov je reakciou výrobcov na zvyšujúce sa vstupné náklady. Informuje o tom Slovenský zväz spracovateľov mäsa v tlačovej správe.

„Výrazný nárast cien bravčového mäsa ako základnej suroviny, energií a pohonných hmôt sú spracovatelia mäsa nútení premietnuť aj do ich odberateľských cien.

Očakávame preto, že navýšenie cien mäsa a mäsových výrobkov sa u výrobcov prejaví už od druhej polovice marca a to približne na úrovni 25 až 30 percent. Predpokladáme, že navýšenie cien mäsa a mäsových výrobkov nemusí byť konečné,“ uviedla výkonná riaditeľka Slovenského zväzu spracovateľov mäsa Eva Forrai.

Segment reaguje na skokový nárast vyvolávacej ceny jatočne upravených tiel na nemeckej burze s bravčovým mäsom, kde bol zaznamenaný nárast ceny z 1,20 eur za kilogram v šiestom týždni na hodnotu 1,75 eur za kilogram v desiatom týždni. Nárast ceny predstavuje 45,83 percent v priebehu štyroch týždňov.

Zdražovanie potravín nezastaví ani podpísaná deklarácia o cenovej stabilite, zhodli sa analytici

Ceny potravín budú rásť aj napriek deklarácii o cenovej stabilite potravín, ktorú podpísal minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Samuel Vlčan (nom. OĽaNO) s predstaviteľmi obchodu.

Pri vybraných potravinách by nemalo dochádzať k neodôvodnenému zdražovaniu alebo nadmernému zvyšovaniu cien v dôsledku rastúcich obchodných marží.

Zastropovanie cien nie je cesta

Rastúce ceny výrobných vstupov či už ide o benzín, energie alebo agrokomodity sa do cien potravín zakomponovávať budú, myslí si analytička 365.bank Jana Glasová.

Podľa analytika Slovenskej sporiteľne Mateja Horňáka je deklarácia v zásade kompromisom. „Do určitej miery obmedzuje rast cien potravín a zároveň zachováva voľnú trhovú cenotvorbu. Musíme si totiž uvedomiť, že ak by došlo k úplnému zastropovaniu cien pri súčasných volatilných cenách komodít a energií, cenotvorba by bola narušená a výrobcovia by pri ďalšom raste cien zaznamenávali straty, ktoré by museli znášať buď oni sami alebo štát prostredníctvom kompenzácií,“ uviedol Horňák pre agentúru SITA.

Zníženie DPH na potraviny

Návrh v konečnom dôsledku podľa jeho slov obmedzuje rast cien potravín nad úroveň skutočných nákladov, ktoré vo výrobe vznikajú, pri zachovaní istej marže. Iný spôsob, ako by mohol štát pomôcť pri raste cien potravín, je dočasné zníženie DPH na potraviny.

„Podržanie marže je zo strany obchodníkov splniteľné. Ak porastú ceny vstupov, porastie aj cena tovaru pre spotrebiteľa. A to aj pri nemeniacej sa marži. Inými slovami, ceny vybraných potravín by mali vďaka tejto deklarácii viac menej kopírovať vývoj cien vstupov,“ skonštatovala analytička Wood & Company Eva Sadovská.

Ceny pšenice dosiahli historické maximá, podľa odborníka môže zdražovanie vyvolať Arabskú jar 2

Cena pšenice je rekordná v dejinách, tvrdí Lukáš Kovanda z Národnej ekonomickej rady vlády Českej republiky. Vojna na Ukrajine môže podľa jeho slov vyvolať Arabskú jar 2. Informoval o tom Kovanda v tlačovej správe.

„Cena pšenice na burze v Paríži, ktorá je určujúca pre cenu pšenice a múky v ČR dnes stúpla na historický rekord, v prepočte 11 580 korún za tonu. Priemerná cena za obdobie od začiatku roka 1999 až dodnes pritom zodpovedá zhruba 4 603 korunám. Ukrajinská vláda totiž prerušuje dodávky jednej z najdôležitejších svetových obilnín,“ uviedol Kovanda.

V dôsledku vojny došlo k uzavretiu ukrajinských prístavov, odkiaľ sa pšenica rozváža do ostatných krajín a to spôsobilo aj vážne narušenie logistiky. Obchod s ruskou pšenicou je ochromený západnými sankciami, v dôsledku ktorých stúpli náklady na poistenie ich prepravy.

Svetovým najväčším odberateľom ruskej a ukrajinskej pšenice je Egypt, pre ktorý dva štáty zabezpečujú 86 percent pšenice. Egypt však už teraz naráža na problém s cenou chleba.

„Egyptský rozpočet vychádza z toho, že cena pšenice, ktorá sa do krajiny dováža bude činiť 255 dolárov za tonu. V skutočnosti ale už teraz Egypt dováža pšenicu za 350 dolárov za tonu, teda o 37 percent viac, než čo predpokladá rozpočet,“ dodáva Kovanda s tým, že v minulosti práve vysoké ceny potravín predstavovali kľúčový dôvod vypuknutia povstaní v arabskom svete.

Egyptská vláda preto zvažuje, že obmedzi dotačný program na chlieb, pričom jeho kritériá bude spĺňať zhruba 25-miliónov ľudí z celkového počtu obyvateľov 102 miliónov. Ostatní by zdražovanie chleba pocítili najviac.

Zdroj WebNoviny.sk © SITA Všetky práva vyhradené

Najčítanejšia najnovšia správa

Horoskopy na dnes Stredu 18. september 2024

Jednou z najčítanejších rubrík časopisov, novín aj niektorých internetových portálov sú práve horoskopy.

Čítajú ich viac ženy, no zaujmú i mnohých mužov.

Veď, kto by nechcel poznať svoju budúcnosť?

Astrológia nám nehovorí čo máme robiť, má nám len poradiť, čo by sme mali robiť vzhľadom na astrologický vplyv. Nakoniec, každý ma všetko vo vlastných rukách.

Horoskopy pre Stredu 18. september 2024

Baran 21.3. - 20.4.

Mali by ste brzdiť svoju netrpezlivosť a radšej s pokojom dokončiť potrebné práce. Na to, na čo myslíte, máte ešte stále dosť času.

Býk 21.4. - 21.5.

Nemusíte vždy všetko robiť sami. Stačí, keď oboznámite tých, ktorí vám veľmi môžu pomôcť, s problematikou. Spoločne nájdete riešenie veľmi rýchle. V tomto prípade je lepšie upustiť od nezávislosti.

Blíženci 22.5. - 21.6.

Mali by ste využiť schopnosť získať záujem ľudí okolo seba. Vďaka tomu narastú vaše šance na povýšenie a zlepšenie finančnej situácie.

Rak 22.6. - 22.7.

Vaša fantázia pracuje na plné obrátky. Máte príležitosť dotvoriť domáce alebo pracovné prostredie. Neodmietajte ani pomoc kolegov a partnera.

Všetky Horoskopy pre Stredu 18. september 2024

Je nepochybné, že horoskopy v sebe ukrývajú tajomstvá o tom, čo nás čaká v oblasti lásky, rodiny či financií a zdravia. Človek je všeobecne veľmi zvedavý a preto chce vedieť čo ho môže stretnúť, čo ho čaká a či sa to aj naplní. Zároveň vždy dúfa len v to dobré. Preto máme tendenciu všímať si v horoskopoch viac pozitívne veci, ako tie negatívne.

Veľký stravovací horoskop. Jedzte podľa svojho znamenia.